作者：柳嘟嘟

今年的父亲节，好利来的罗红过得是相当滋润。

儿女们轮番送上祝福不说，他们还准备了非常用心的礼物。

为了做出父亲心中的“梦中情糕”，兄妹们一起商讨着定方案，并亲手制作蛋糕，最后的成品相当华丽。

“黑天鹅”系列作为好利来旗下的高端线，一贯以精致典雅著称，而这次他们把蛋糕做了升级。

精致的黑天鹅被包裹在黑色的羽毛里，按动遥控器，羽毛就会缓缓打开，里面旋转的黑天鹅徐徐升起。

● 图片来源：抖音@老板罗成

虽然某网友吐槽说，这玩意有点像把古早的莲花涂黑了，但在黑白的配色下，你别说，挺高级，整得老父亲喜笑颜开。

● 图片来源：@老板罗成

更让罗红高兴的是，二儿子罗成斥巨资将他的摄影作品展示在了纽约时代广场，意在让全世界的人都能看到他的作品。

● 图片来源：@老板罗成

没出镜的大儿子罗昊呢？

不晓得，大约在抓耳挠腮地为公司扛业绩，没办法，老爹是个烧钱的主。

财阀家族里，从来不缺有趣的故事，但即便大神们各有棱角，好利来父子依旧自成一派。

老爹打拼出了家底，然而半辈子都在玩命摄影，完全把卖蛋糕当副业；

大儿子早早接班，成为了那头拉车的牛，偶尔也会上恋综谈谈恋爱；

小儿子把“社恐老板”的人设玩出了花，如今在抖音拥有300多万粉丝，妥妥的大网红。

父子仨可谓各走各的道，但又有一个共同的线将他们牵到了一起，那就是大家所熟悉的甜品王国——好利来。

好利来的诞生是个意外，能硬撑到现在就更加意外了。

众所周知，罗红这辈子就是为摄影而生的，其余的都得往后稍一稍。

15岁那年，罗红还在念初中，某天，班里的同学带来一台老式的海鸥120相机，眯着眼往取景框里一瞅，里面的人像是倒立的，就这小玩意竟然能将人的一瞬间固定成永恒！

罗红震惊了，几乎就在那一刹那，他就下定了决心：无论如何，都要拥有一台这样的相机！

那个年代，相机绝对是奢侈品，普通家庭的孩子拥有不起，为了实现自己的梦想，17岁的他走出四川大山，独自去成都闯荡，他在一家影楼里当学徒，一边打工攒钱，一边学习摄影技术。

两年后，罗红顺利出师，四处筹钱开了一家照片冲洗店，用爱发电的事业多少有点“无脑冲”，果不其然，店里的生意惨淡，入不敷出。

● 年轻时的罗红

低谷时偏偏父亲去世，生活一下子转不动了，梦想也只能束之高阁。

1991年，无业游民罗红打算好好给母亲过一个生日，但他几乎跑遍了整个成都，都没能挑中一款令他满意的蛋糕。

沮丧之中，一个天马行空的想法击中了他的脑袋瓜子——自己开一家蛋糕店！

作为一个对烘焙行业毫无经验的人，为何敢上来就玩这么大？

罗红很自信：“虽然我对这个行业不懂，但我对美的东西的感悟似乎是天生的，我相信我能够做出最美和最好吃的蛋糕。”

的确，那时候的蛋糕都是千篇一律的玫瑰花加上“生日快乐”，罗红不满足于这些，为了做出令人眼前一亮的蛋糕，他不仅请了一位退休的老师傅担任技术指导，还托亲戚从海外带回来大量蛋糕画册，包括店面的装修设计，都是他亲力亲为。

就这样，罗红人生中第一家蛋糕店“喜利来”在老家雅安开张了，由于他的蛋糕实在是好看又美味，开业当天，店里就接了200多单。

不到一年的时间，这家店净挣十几万！

在南京工作的二哥罗力回到老家后，看到罗红的蛋糕房十分惊诧，说上海也找不到这样的蛋糕，到外地去拓展肯定会有发展空间。

按理说，这家店既然如此挣钱，那应该朝着品牌老店的方向去发展，但自信心爆炸的罗红在雅安店仅开张了一年后，就做了个惊人的决定：关店！卖家当！走出雅安，进军兰州！

在这里，罗红正式将“喜利来”改名为“好利来”。

● 1992年，好利来第一家门店在兰州诞生

扎根兰州后，好利来的年销售额迅速达到二三百万，1993年，这个刚入行两年的新瓜蛋子就有了伟大的梦想：要做全国的“蛋糕王”！

后来的事情，大家都知道了。

截至1999年，好利来已经迅速发展到了100多家连锁店，稳坐国内烘焙糕点业头把交椅。

而坐到这个位置，罗红只用了8年时间。

24岁那年，穷小子罗红开了人生中第一家蛋糕店。

说不上是幸运还是不幸，罗家的两位公子在比父亲还要稚嫩的肩膀上，要扛起几十亿的家产。

2014年，20岁的罗昊和19岁的罗成进入公司，年纪轻轻的还没来得及享受就开始“被迫营业”。

只因为，老爹是个“甩手掌柜”，正如前文所述，在摄影面前，其余的所有都是副业。

● 酷爱摄影的罗红

作为一名企业家，罗红有多“非典型”呢？

好利来的业务上手后，他培养了五大区域总经理，并且为企业建立了很科学的标准化体系，然后，一切都自动运行，他妥妥的闪人。

他的微博始终以“摄影家罗红”自居，浏览他的主业，几乎全是美轮美奂的摄影作品，完全没有蛋糕的一席之地。

2007年，好利来遇到财务危机，财务总监找到他：

“罗总，现在的财务状况很危险。”

“我航拍的费用够吗？”

“够。”

“那就不危险。”

说完，他淡定地去往非洲，丝毫不耽误自己的摄影计划。

有这么个不务正业的爹，兄弟俩被赶鸭子上架也就不奇怪了。

俩兄弟接手时，好利来的状态不容乐观。

2009年，罗红兴致勃勃打造的“黑天鹅”系列，因为太过奢侈，客户寥寥，一直处于亏损状态。

2010年，罗红着手打造自己的摄影艺术馆，6年时间“烧”掉5个亿，直到今天，艺术馆每年都还亏损两三千万，需要卖蛋糕的钱来补贴。

● 罗红摄影艺术馆

再者，老品牌经历了二十多年的市场更迭后，势必会遇到转型的困境，毕竟一代人老去了，如何面对现在的年轻人是转型的一大难题。

所以，罗红在此时逐步放手也是明智之举，年轻人的天下就应该交给年轻人去打拼。

而兄弟俩接班后，确实没有让老爹失望。

● 罗昊罗成两兄弟

在他们正式开干的2014年，罗昊就三次前往日本，请烘焙匠人中山满男与好利来合作，推出了大名鼎鼎的半熟芝士。

这款甜点有多火呢？直到今天，它都是好利来人气最高的单品，每年都能扛起整体销售额的半边天。

可以说，作为第二代领导者的罗昊，刚上位就带领着困顿的好利来打了个漂亮的翻身仗。

不仅如此，罗昊在商业决策上，敢闯敢干的架势不输老爹。

多年来，罗红坚持不在上海开店，因为上海的甜品竞争实在激烈，但罗昊不管，2020年，上海首家好利来Pink主题店进驻徐家汇美罗城。

独占200㎡的粉粉世界，一整面超梦幻的粉色仙女系蛋糕墙，就连店员都是穿着粉背带的183男团！

● 好利来Pink主题店。图片来源：好利来公众号

这出狠招，让这家店开业仅15天就登顶上海面包甜品热门榜。

这几年，好利来的主题店一直在扩张，武汉、南京、长沙......开一家火一家，且这些店都不是简单复制，比如说，成都店就融合了当地特色，不仅有国潮脸谱，还有各种萌萌的大熊猫。

而最拿捏年轻人的，就是各种品牌联名。

迪士尼冰雪奇缘、泡泡玛特、奥特曼、巴斯光年、Hello Kitty.....妥妥的谁火跟谁玩儿。

据不完全统计，从2019—2022年底，好利来已经与30多个国际IP进行了联名，几乎将年轻人的心头好一网打尽。

其中最出圈的，就是2022年7月，趁着哈利·波特42岁生日之际，他们联名推出的“海格的蛋糕”，那玫粉的底色，歪七扭八的“HAPPEE BIRTHDAE TO YOU”的绿色字体，被压裂的糕体，完美复刻了电影中海格为哈利·波特制作的小蛋糕。

● 海格蛋糕。图片来源：好利来公众号

浏览好利来的官方微博，新款联名轮番刷屏，咱赚钱的速度根本比不上他们上新的速度。

如今再看自家蛋糕的款式，怕是罗红自己也搞不懂了，每一代革新者，革的都是上一代人的“命”。

时代终究是不同了。

跟稳重内敛的老大不同，老二罗成似乎有点“跑偏”。

2021年，罗成在抖音注册了个人账号，在置顶的视频里，他来了个雷人的自我介绍：“我本是一个社恐的富二代，冲浪、泡吧、滑雪、打高尔夫、只和自己喜欢的人玩，昨天我生日，我老爸送了家公司给我......”

极强的反差感，让他凭借“社恐老板”的人设火速出圈。

● 图片来源：@老板罗成

但实际上，这位大兄弟怕不是个超级社牛。

六一儿童节，他带着员工集体变装，妖娆的人形衣架过分瞩目。

● 图片来源：@老板罗成

抖音短剧很吃流量时，他也过了把瘾，虽然演技拙劣，但就目前来说，无论是霸道总裁、搞笑男还是cosplay，基本上触不到他的天花板。

● 罗成cos怪盗基德。图片来源：@老板罗成

当然，这一通操作猛如虎，最终目的还是为自家品牌做宣传。

在他的日常更新里，“梦中情糕”系列属于稳定输出。

除了送给老父亲的黑天鹅蛋糕，目前最令他骄傲的就是青花瓷款的大作，从设计样式到做蛋糕胚，再到雕刻细节和最后的组装，都是他亲手完成。

● 图片来源：@老板罗成

当蛋糕被放在展览馆中时，真真就是咱吃不起的模样。

● 罗成设计的青花瓷蛋糕。图片来源：@老板罗成

罗公子出品的蛋糕，几乎都是上上品，耗时一个月制作的龙年灯笼蛋糕、科技感十足的星云蛋糕、京剧元素的蛋糕、送给活泼妹的恶搞蛋糕......

● 罗成设计的龙年灯笼蛋糕。图片来源：@老板罗成

论动手能力，罗成可谓一流，从中也能看出来他对做创意蛋糕的热忱。

搞笑、有才、接地气，他如今的粉丝数已经达到了300多万，且粉丝活跃度相当高。

兄弟俩一个负责公司业务，一个负责宣传策划，各司其职，里应外合。

而老爹罗红虽然退居二线，但也会在兄弟俩遇见困难时挺身而出。

2019年，罗红宣布解除已经执行了19年的内部加盟制，鼓励大家自主创建新品牌。

此“散伙”之举让好利来一夜变天，除了少数一、二线城市的门店外，其余好利来全都更名为“好芙利”“蒲公英”“甜星”等，明明还是原来的店铺，但消费者仿佛走进了山寨店。

一线市场的竞争激烈，下沉市场的优势又被斩断，好利来进入了两难的境地。

但与此同时，这一招也为兄弟俩走精致高端线铺平了道路。

在大是大非面前，姜还是老的辣。

从2014年至今，恰好十年，好利来脱胎换骨。

面对小辈们做出的成绩，罗红笑咧了嘴：“没有他们，这两年好利来航母掉头，我真扛不下来。”

老话说“打虎亲兄弟，上阵父子兵”，这句话用在罗家父子身上，恰如其分。

“继承者们”的成长一向引人关注。

在父辈们强大的光环下，二代们想要超越实在太难，丰厚的家底对他们来说，既是资本，也是束缚，而罗家兄弟是企二代中毫无争议的成功者。

诸多因素之下，我想，其中一定少不了罗红给与他们的自由。

为自己的心中所爱而燃烧，本就是罗红的特质，从15岁那年对相机的惊鸿一瞥至今，他从未放下过摄影。

几十年间，他航拍过中国中西部、非洲、美洲，甚至南北极，虽领略过世间至美，但其间的苦也非常人所能吃。

● 图片来源：罗红微博@摄影家罗红

常年野外摄影，需要忍受恶劣的环境，极致的孤独，直升机航拍更是非常危险，2006年，他第一次航拍纳米布沙漠时就出师不利，直升机起飞后就坠落地面，万幸的是当时的高度还未拉高，机毁人未亡，而他当即从南非调来另一架直升机，坚持完成了拍摄任务。

没有把生死置之度外的魄力，绝无可能记录到大自然罕见的美。

这份对喜欢的事情的执着，一直感染着后辈，与此同时，他也给足了孩子们完全的放手和信任。

所以我们能看到，罗昊扎扎实实地为了公司而打拼，罗成无论是做网红还是亲手设计蛋糕，都透露出十足的热爱。

即便亲如父子，每个人都有着独属于自己的课题，在各自热爱的领域里，把事情做到极致，人生就注定精彩。

遗憾的是，这也是传统的中国式家庭最缺的一块了。

在父亲节的短片里，罗红讲了一个故事：

小时候，他的数学成绩特别不好，每次考试都不及格，父亲就给他补课，不补不知道，一补才发现，他的数学真的是无可救药。

面对母亲的责骂，父亲说：“不要打孩子了，咱孩子是个天才，天才就是想考多少分就考多少分。”

在父亲的关爱下，他的天性没有被磨灭掉，这股力量，支撑着他这一生都在做自己。

长大后，他也成为了父亲，他对孩子们说：“爸爸一直都尊重你们的想法，希望你们这一生都做你们想要的自己，这才是生命中最有意义的事情。”

这也是他的父亲教给他的，最重要的东西。

● 图片来源：@老板罗成

● 参考资料

[1] 中国军网｜军旅作家王毅对话摄影家罗红：用另一种表达定格世间大美

[2] 中国摄影家杂志｜摄影是我一生的梦想——访摄影家罗红

[3] 中国经济周刊｜“甩手掌柜”爱摄影

[4]界面丨好利来创始人罗红：我不在意外界是否觉得我勤奋